川渝风味巅峰盛宴——川渝厨艺争霸赛

时间：9月28日10:00-12:00（时长约2.0小时）

地点：推介活动区

参与嘉宾：省级相关部门、国家级烹饪大师、全国知

名餐饮企业家、美食评论家、相关行业协会代表、酒店餐饮企业。

活动内容：设立专业评委组从味道、创新、色香味、摆盘、营养价值等方面进行评分，赛事形式分为团体赛与个人赛进行比拼，本次大赛旨在弘扬川渝地区的饮食文化，展现川菜和渝菜的独特魅力，同时提供一个交流和学习的平台，促进川菜和渝菜技艺的传承与创新，更是一场地域美食、旅游、人文、品牌的价值表达，将川渝风貌完美呈现。